Результатов: 20

Единственно верный способ заваривать чай с точки зрения науки

Казалось бы, что тут сложного: залил чай кипятком и подождал. Но почему тогда один чай получается насыщенным и ароматным, а другой — горьким и «пустым»?

maximonline.ru »

2026-3-28 08:00

Единственно правильные рецепты 10 блюд, о которых все спорят, с точки зрения науки

Окрошка, шашлык, блины, соленые огурцы, шаурма и другая популярная еда — вот как надо ее готовить с научных позиций!

maximonline.ru »

2026-3-24 18:00

Единственно правильный, проверенный рецепт медовухи

Медовуха известна со времен глубокой древности, причем у разных народов. В самом деле — это же проще простого, превратить природные сахара в этиловый спирт. И питекантроп справится! На самом деле — нет. maximonline.ru »

2026-3-21 12:30

Как приготовить творожную пасху: единственно правильный и самый простой рецепт

Пасхальные блюда приготовленные своими руками считаются неотъемлемым атрибутом одного из главных церковных праздников. Одно из традиционных угощений — творожная пасха. Рассказываем, как приготовить ее по церковным канонам. maximonline.ru »

2025-4-18 23:16

Единственно правильная технология приготовления настоек из ягод и плодов

Интернет полон рецептами настоек, которые начинаются примерно так: засыпьте ягоды сахаром, дождитесь, пока они дадут сок, залейте водкой. Так вот, первым делом запомните: никакого сахара и никакой водки! maximonline.ru »

2024-12-4 14:05

Единственно правильная закуска к водке, коньяку, виски и самогону

«Закусывать надо!» — хорошо сказал один нехороший персонаж в одном хорошем фильме. Но чем именно надо, не сказал. Нехорошо. MAXIM говорит и показывает!

maximonline.ru »

2024-11-8 12:30

Единственно правильная закуска к коньяку

Отношение к коньяку в нашем народе встречается самое разное — от уважительного («Вы что, коньяк не закусывают!») до панибратского («Мне с колой, пожалуйста»). И хотя любой из этих подходов имеет право на существование, мудрый придерживается срединного пути. maximonline.ru »

2024-11-4 12:30

Единственно правильная закуска к самогону

Понятие «самогон» включает столько разных напитков, что голова может пойти кругом еще до первого стакана. И все их надо непременно чем-то закусывать. Рассказываем чем.

maximonline.ru »

2024-7-19 16:01

Единственно правильная закуска к водке

Чем закусывать водку — конечно, дело вкуса. Однако если подойти к вопросу диалектически, окажется, что все пути сходятся к одному кулинарному решению: простому, правильному, вкусному и доступному. maximonline.ru »

2024-7-1 14:00

Единственно правильный рецепт картофельного пюре с точки зрения науки

Разбираемся в ключевых вопросах картофельного мироздания. Обязательны ли масло, молоко и что-то еще, чтобы получить идеальную ресторанно-столовую пюрешку в домашних и холостяцких условиях?

maximonline.ru »

2024-6-16 18:00

Единственно правильный рецепт теста для блинов с точки зрения науки

С блинами все почти так же сложно, как с окрошкой. Кто-то считает, что их можно готовить только на дрожжах, кто-то — что дрожжевое тесто страшно вредное и вообще прошлый век. Рассказываем, как обстоят дела с блинами на самом деле. maximonline.ru »

2024-3-13 08:00

Единственно правильный рецепт окрошки с точки зрения науки: на квасе или на кефире?

Нет лучшей темы для холивара, чем заправка для окрошки. В ход идут разнообразные аргументы: поминают и традиции, и биохимию. Но пора поставить в этом вопросе жирную точку!

maximonline.ru »

2023-5-12 16:00

Единственно правильный маринад для шашлыка с точки зрения науки

Каждый повар желает знать, чем мариновать шашлык. Изучив этот вопрос вдоль и поперек, мы нашли ответ. И он вам точно не понравится!

maximonline.ru »

2023-4-28 17:04

Ты всю жизнь ел бургеры неправильно! Вот единственно верный способ!

После четырех месяцев экспериментов японские энтузиасты нашли лучший метод поедания бургеров. Навсегда забудь о выпадающей начинке!

maximonline.ru »

2016-8-19 11:05